Ра́псавы алей — паўвысыхальны тлусты алей з насення рапсу.
Вадкасць ад светла-жоўтага да цёмна-рудога колеру. Застывае пры тэмпературы ад −4 да 10 °С. Шчыльнасць 0,914 г/см³ пры тэмпературы 15 °C. Па складу і уласцівасцям рапсавы алей блізкі да свірэпавага[1].
Рапсавы алей выкарыстоўваецца ў якасці сыравіны ў вытворчасці мыла, алкідных смол, пакостаў, змазачных матэрыялаў, дызельнага паліва і інш. Рафінаваны расавы алей — харчовы прадукт.
Зноскі
- ↑ Рапсовое масло (руск.) // Вялікая савецкая энцыклапедыя
Літаратура
- Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 13: Праміле — Рэлаксін / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш.. — Мн.: БелЭн, 2001. — Т. 13. — С. 309. — 576 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0216-4 (Т. 13).
Спасылкі
- ГОСТ 31759-2012. Масло рапсовое. Технические условия. (руск.)
- Рапсовое масло как альтернативное топливо для дизеля // Журнал «Автомобильная промышленность», 2006 год, № 2. — УДК 621.436 (руск.)
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Рапсавы алей
 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Жывёльныя тлушчы |
| ||||||||||
| Раслінныя тлушчы |
| ||||||||||
| Мадыфікаваныя тлушчы | Гідрагенізаваныя тлушчы · Маргарын · Камбінаваны тлушч · Кулінарны тлушч · Кандытарскі тлушч · Пякарны тлушч · Касцявы тлушч · Алеамаргарын | ||||||||||
| |
|---|---|
| Сарты і разнавіднасці | |
| Вырошчванне | Спіс краін па вырошчванні рапса • Спіс захворванняў рапса |
| У прамысловасці | |
| У кулінарыі | |
| У культуры | |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.