| Алеінавая кіслата | |
 | |
| Агульныя | |
|---|---|
| Хім. формула | C18H34O2 |
| Фізічныя ўласцівасці | |
| Малярная маса | 282,46 г/моль |
| Шчыльнасць | 0,895 (18°C, г/см3) |
| Дынамічная вязкасць (ст. ум.) | (в мПа·с): 25,6 (30°C) Па·с (пры 20 °C) |
| Тэрмічныя ўласцівасці | |
| Тэмпература плаўлення | 16,3 °C |
| Тэмпература кіпення | 360, 225-226 пры 10 мм рт. сл. °C |
| Ціск пары | 3 (175°C); 10 (225°C); 15 (232°C); 100 (286°C) у мм.рт.сл. |
| Хімічныя ўласцівасці | |
| Растваральнасць у вадзе | нерастваральны |
| Растваральнасць у | бензол: растваральны |
| Растваральнасць у | хлараформ: растваральны |
| Растваральнасць у | этанол: змешваецца |
| Растваральнасць у | дыэтылавы эфір: змешваецца |
| Аптычныя ўласцівасці | |
| Паказчык пераламлення | (для D-лініі натрыю): 1,4582 (20°C) |
| Класіфікацыя | |
| Рэг. нумар CAS | |
| PubChem | |
| Рэг. нумар EINECS | 204-007-1 |
| SMILES | |
| Рэг. нумар EC | 204-007-1 |
| RTECS | RG2275000 |
| ChemSpider | |
Алеі́навая кіслата́ — аднаасноўная ненасычаная карбонавая кіслата, СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН.
Малярная маса 282,46. Бясколерная вязкая вадкасць, тэмпература кіпення 232 °C (15 мм рт. сл.), шчыльнасць 0,89—1,0 кг/м, нерастваральная ў вадзе, раствараецца ў арганічных растваральніках.
Уваходзіць у склад алеяў і жывёльных тлушчаў, у аліўкавым алеі 70—85 %, у міндальным — 75[1] %. У арганізме можа сінтэзавацца са стэарынавай кіслаты[1]. У вышэйшых раслін з алеінавай кіслаты ўтвараюцца лінолевая і ліналенавая кіслоты[1].
Выкарыстанне
Эфіры алеінавай кіслаты выкарыстоўваюцца ў вытворчасці алейных фарбаў, касметычных прэпаратаў, флатарэагентаў, пластыфікатараў, тэкстыльна-дапаможных рэчываў. Этылавы эфір алеінавай кіслаты (лінетол) — лекавы сродак для зніжэння халестэрыну. Здольная выклікаць экзэму.
Зноскі
Літаратура
- Алеінавая кіслата // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 1: А — Аршын / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 1996. — Т. 1. — 552 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0036-6 (т. 1).