Pala

Pala (Myristica fragan Haitt) téh rempah-rempah asli ti Indonesia nyaéta ti Banda jeung Maluku.[1] Pala, sumebar ka Pulo Jawa nalika Marcopolo indit ka Tiongkok ngaliwatan Pulo Jawa taun 1271 nepi taun 1295.[1] Ti harita, pala dibudidayakeun nepi ka Pulo Sumatera.[1] Pala dipikawanoh minangka rempah-rempah anu ngahasilkeun minyak atsiri, anu mangrupa bahan dasar dina indusri inuman jeung kosmetik.[1] Sacara umum mangpaat pala dicokot tina kulit watang nepi ka daging buahna.[1]

Pala
Pala
Klasifikasi ilmiah
Karajaan:
Plantae
Divisi:
Magnoliophyta
Kelas:
Magnoliopsida
Ordo:
Magnoliales
Kulawarga:
Myristicaceae
Génus:
Myristica
Spésiés:
M. fragrans
Ngaran binomial
Myristica fragrans

Kandungan

Kandungan tina: 1. Arilus: Minyak atsiri, minyak lemak, zat samak, jeung zat pati.[1] 2. Siki: Minyak atsiri, minyak lemak, saponin, miristisin, elemisi, énzim lipase, péktin, hars, zat samak, lémonena, jeung asam oléanolat.[1] 3. Kulit buah: Minyak atsiri jeung zat samak.[1]

Jenis

Aya sawatara rupa buah pala, nyaéta:

  1. Myristica fragrans Houtt,[2]
  2. Myristica argentea Ware,[2]
  3. Myristica fattua Houtt,[2]
  4. Myristica specioga Ware,[2]
  5. Myristica Sucedona BL,[2]
  6. Myristica malabarica Lam.[2]

Mangpaat

Siki buah pala bisa dimangpaatkeun pikeun dijadikeun ubar diséntri, maag, méncrét, ngeureunkeun utah, sebel, mules, perut kembung, insomnia, reumatik, serak, ngaringankeun nyeri, ngajaga stamina, sarta nyingkahan dehidrasi.[1][3] Salian ti dijadikeun ubar, pala ogé biasana diolah jadi manisan.

Referensi
  1. Pala Archived 2011-10-21 di Wayback Machine (id) (Diakses ping 14 Oktober 2011)
  2. pala Archived 2011-09-11 di Wayback Machine (id) (Diakses ping 14 Oktober 2011)
  3. Pala Archived 2012-02-03 di Wayback Machine (id) (Diakses ping 14 Oktober 2011)
Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.