Acar

Acar nyaéta deungeun sangu tina keueuman bawang beureum, bonténg, céngék, tomat jeung sajabana dina cai cuka.[1] Acar ogé mangrupa hiji cara pikeun ngawétkeun sayuran ngagunakeun cuka atawa cai uyah, kawas sambel, acar disadiakeun pikeun ngalengkepan dahareun utama.[2]

Acar bonténg

Bahan-bahan
  1. Wortel
  2. Lobak
  3. Bonténg
  4. Bawang beureum
  5. Céngék
  6. Gula bodas
  7. Cuka
  8. Uyah

Cara nyieun
  • Teukteukan Lobak, wortel, jeung bonténg (kumaha pangaresep)
  • Asupkeun kabéh bahan di luhur kana wadah atawa kantong plastik
  • Purulukan uyah jeung gula saperluna
  • Tambahkeun cuka saséndok, tuluy digalokeun
  • Tunda ieu adona acar sapeuting, isukna kakara bisa dikonsumsi.

[3]

  • Rupa-rupa Acar
  • Acar Thailand
  • Acar Singapura
  • Acar Kadongdong (Bangka)
  • Acar Sate
  • Sambel acar

Dicutat tina
  1. Danadibrata, R.A (2006). Kamus Basa Sunda. Bandung: PT Kiblat Buku Utama. p. 3. ISBN 9793631937. Diakses tanggal (disungsi) 19 Des 2020.
  2. Heru, Susanto (2016). Cara Hemat Bulanan Hingga 30%. Jakarta: Elex Media Komputindo. p. 271. ISBN 9786020289342. Diakses tanggal (disungsi – 20 Des 2020).
  3. Teja kusuma, Ny, Prudianty (2016). 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss!. Yogyakarta: Media Pressindo. p. 123. ISBN 9789797880958. Diakses tanggal (disungsi – 20 Des 2020).
Artikel ieu mangrupa taratas, perlu disampurnakeun. Upami sadérék uninga langkung paos perkawis ieu, dihaturan kanggo ngalengkepan.


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.