Gruth
Faightear gruth trí bhainne a théachtadh i bpróiseas ar a dtugtar gruthú. Úsáidtear an toradh mar tháirge inite déiríochta é féin, nó sa chéad chéim i ndéanamh cáise.[1] Is féidir an téachtadh a chur i bhfeidhm trí binid, nó aon substaint aigéadach inite (ar nós sú líomóide nó fínéagar), a chur le bainne. Mar gheall ar an méadú ar aigéadacht, tagann na próitéiní bainne (cáiséin) le chéile ina bpíosaí soladacha ar a dtugtar gruth. Cruthaítear gruth freisin nuair a ligtear do bhainne géarú (bainne amh nó bainne paistéartha a gcuirtear baictéir lachtaigéid leis), agus táirgtear cáis bhainne ghéir sa chaoi seo.
 | |
| Sonraí | |
|---|---|
| Cineál | táirge déiríochta agus bia |
| Modh ullmhúcháin | Emprésurage (fr)  |
| Príomh-chomhábhair | bainne agus binid |
.jpg.webp)
Gruth á théamh agus á mheascadh sa Fhrainc
Tagairtí
- “CFR - Code of Federal Regulations Title 21”. www.accessdata.fda.gov. Dáta rochtana: 2023-08-05.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.