Askorbiinsüren
Tekst üüb Öömrang |
Struktuurformel | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
L-Ascorbinsüren | ||||||||||||||||||
Algemian | ||||||||||||||||||
Nööm | Vitamin C | |||||||||||||||||
Ööder nöömer |
| |||||||||||||||||
Formel | C6H8O6 | |||||||||||||||||
CAS-Numer | 50-81-7 | |||||||||||||||||
PubChem | 5785 | |||||||||||||||||
ATC-Code | ||||||||||||||||||
DrugBank | DB00126 | |||||||||||||||||
Beskriiwang |
witj, saner stirem, kristaliin polwer[1] | |||||||||||||||||
Eegenskapen | ||||||||||||||||||
Molaar mase | 176,13 g·mol−1 | |||||||||||||||||
Tustant |
fääst | |||||||||||||||||
Sachthaid |
1,65 g·cm−3[1] | |||||||||||||||||
Smoltponkt |
190–192 °C (fäält ütjenööder)[1] | |||||||||||||||||
pKs-wäärs |
4,25 | |||||||||||||||||
Apliasang |
gud uun weeder (333 g·l−1 bi 20 °C)[1] | |||||||||||||||||
Seekerhaid | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Miast wurd SI-ianhaiden brükt. |
Askorbiinsüren hää nään klöör an stirem an smääkt en betj sür. Hat as en orgaanisk süren an för a minsk wichtag üs witamiin C. Hoker diar ei nooch faan feit, koon skorbük fu. Diarfaan komt uk di latiinsk nööm: "a-scorbin" ment "jin skorbük". Sialidj hed diar iar böös komer mä, auer jo onerwais nian frisk greenen füng. Trinjam a Nuurdatlantik haa jo do det skorbükskrüüs saamelt.
Föörkemen
Askorbiinsüren komt fööraal uun frisk früchten föör. Citrusfrüchten üs aapelsiinen of sitroonen haa diar rikelk faan, man uk greenkual, witj- an ruadkual. Diaram haa a sialidj iar leewen sürkrüüs mä uun buurd hed.
Luke uk diar
Wichtag bööd tu artiikler auer't sünjhaid
Futnuuten
- Iindraanj tu Ascorbinsäure uun't GESTIS-dootenbeenk faan't IFA, ufrepen di 8. Detsember 2012 (mä JavaScript).