Saccharoos

Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Tekst üüb Öömrang


Struktuurformel
Struktuur faan Saccharose
Kristalsüsteem

monoklin

Algemian
Nööm Saccharoos
Ööder nöömer
  • Saccharose
  • Sucrose
  • α-D-Glucopyranosyl-β-D-fructofuranosid
  • β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
  • Kristalsoker
  • Röörsoker
  • Rööwensoker
FormelC12H22O11
CAS-Numer57-50-1
PubChem5988
Beskriiwang

fääst, saner klöör of stirem, smääkt swet[1][2]

Eegenskapen
Molaar mase342,30 g·mol−1
Tustant

fääst

Sachthaid

1,57 g·cm−3 (30 °C)[1]

Smoltponkt

185–186 °C (Zers. ab ca. 160 °C)[2]

Apliasang

gud uun weeder (1970 g·l−1 bei 20 °C)[1]

Seekerhaid
GHS-Kääntiaken [1]
(nian GHS-Piktogram)
H- an P-wäärnang H: nian H-wäärnang
EUH: nian EUH-wäärnang
P: nian P-wäärnang [1]
EU-Gefoorentiaken [1]
nian sümbool
R- an S-wäärnang R: nian R-wäärnang
S: nian S-wäärnang
LD50

29,7 g·kg−1 (bi rooten, peroral)[1]

Miast wurd SI-ianhaiden brükt.

Mä soker ment'am fööraal Saccharoos [zaxaˈroːz]. Det as di soker, di faan sokerrööwen of sokerraid maaget woort.

Bilen
  • Sokerknölken
    Sokerknölken
  • Karamel
    Karamel
  • Ünlik sokerslacher
    Ünlik sokerslacher

Spreegwurden
  • „Beeder as beeder“, saad Girre, do streield hi soker üüb't sirep.[3]

Futnuuten
  1. Iindraanj tu Saccharose uun't GESTIS-dootenbeenk faan't IFA, ufrepen di 21. Oktober 2007 (mä JavaScript).
  2. RÖMPP Online - Werjuun 3.11, Georg Thieme Verlag KG, Stuttgart, 2011
  3. Volkert Faltings an Reinhard Jannen: Fering-Öömrang Spreegwurdleksikon, Hüsem 2012

Luke uk diar
Commons Wikimedia Commons hää bilen of filmer tu: Soker 
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.