Inkiväärikasvit

Inkiväärikasvit[2] (Zingiberaceae) on yksisirkkaisiin kuuluva kasviheimo, johon kuuluu runsaasti maustekasveja, esimerkiksi inkivääri ja kurkumat. Kurkumoita on käytetty runsaasti vatsavaivojen hoitoon esimerkiksi Intiassa. Lajeihin kuuluu myös esimerkiksi kardemumma (Elettaria cardamomum). Lajia on monien muiden inkiväärikasvien tapaan käytetty mausteena. Mausteinkivääri eli inkivääri (Zingiber officinale) on tunnettu maustekasvi.

Inkiväärikasvit
Soihtuinkivääriö (Etlingera elatior)
Soihtuinkivääriö (Etlingera elatior)
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Zingiberales
Heimo: Inkiväärikasvit Zingiberaceae
Lindl.[1]
Synonyymit
  • Alpiniaceae Link
  • Amomaceae Jaume Saint-Hilaire
  • Curcumaceae Dumort.
Katso myös

  Inkiväärikasvit Wikispeciesissä
  Inkiväärikasvit Commonsissa

Tuntomerkit

Inkiväärikasvit ovat monivuotisia, ruohovartisia kasveja joilla on mehevä maavarsi.[3]

Kasvit ovat tavallisesti kookkaita ja usein aromaattisia juurakollisia ruohoja. Lehdet sijaitsevat kahdessa rivissä ja ovat kielekkeellisiä, tavallisesti avotuppisia, joskus tupet ovat kasvaneet reunoistaan yhteen. Kukinnossa on tavallisesti pysyviä kukkien tukilehtiä ja kukinto on usein haarainen. Kukat ovat perällisiä, vastakohtaisia. Kukan huuli on kasvanut yhteen heteenpalhon kanssa ja muodostaa putken. Heteitä on ainoastaan yksi, ja emiön vartalo kulkee sen kookkaan ponnen puoliskojen välistä. Sikiäimen päällä on kaksi mesirauhasta. Kussakin emilehdessä on yksi tai tavallisemmin useita siemenaiheita. Kota-hedelmä on mehevä.[4]

Levinneisyys

Inkiväärikasvit ovat levinneet tropiikkiin ja jonkin verran myös subtrooppisille alueille. Erityisesti niitä on Kaakkois-Aasiassa ja Malaijien saaristossa.[4]

Luokittelu

Inkiväärikasvisukuja on eri käsitysten mukaan 46–52 ja lajeja 1075–1340. Ne jaetaan neljään alaheimoon.[4]

Siphonochiloideae käsittää yhden tai kaksi sukua ja 20 lajia Afrikassa ja Madagaskarissa. Niillä on mehevä vaakajuurakko, terttu-kukinto, ja fertiilin heteen palho on kasvanut kiinni huulen tyveen, joka muodostaa putken terälehtien kiinnittymiskohdan yläpuolelle.[4]

Alaheimossa Tamijioideae on ainoastaan yksi Borneossa kasvava laji: Tamijia flagellaris. Sen juurakko on kuituinen ja kukintovarret ovat erillisiä toisistaan.[4]

Alpinioideae koostuu 20 suvusta, jotka kasvavat Indomalaijilaisella alueella ja trooppisessa Australiassa; inkivääriöt (Renealmia, 75 lajia) kasvaa trooppisessa Amerikassa ja Afrikassa. Muita runsaslajisia sukuja ovat galangajuuret (Alpinia, 200 lajia), Etlingera (110 lajia, joista yhdellä suomenkielinen nimi, kuva ohessa), jaavankardemummat (Amomum, 150 lajia), Riedelia (60 lajia), pippuriot (Aframomum, 60 lajia) ja Hornstedtia (50 lajia). Alaheimon kasveilla on mehevä juurakko, ja hetiön ulkokiehkuran lateraaliset joutoheteet ovat hyvin pieniä tai puuttuvat. Joillakin Alpinieae-tribuksen lajeilla on avautumaton hedelmä, Riedelieae-tribuksessa hedelmä avautuu pitkittäisraoilla.[4]

Alaheimon Zingiberoideae 29 sukua kasvaa indomalaijilaisella alueella ja Australian trooppisissa osissa. Juurakko on niillä kuituinen. Runsaslajisimmat suvut ovat huiskiot (Globba, 100 lajia), inkiväärit (Zingiber, 100 lajia), Boesenbergia (60 lajia), tuoksuinkiväärit (Hedychium, 50 saponiineja sisältävää lajia).[4]

Suvut

Inkiväärikasveihin kuuluvia sukuja:[5]

  • Aframomum – pippuriot[6]
  • Alpinia – galangajuuret[7]
  • Amomum – jaavankardemummat eli mummat
  • Aulotandra
  • Boesenbergia
  • Burbidgea
  • Camptandra
  • Caulokaempferia
  • Cautleya – himalajaninkiväärit[8]
  • Curcuma – kurkumat[9]
  • Curcumorpha
  • Cyphostigma
  • Elettaria – kardemummat[10]
  • Elettariopsis
  • Etlingera
  • Gagnepainia
  • Geocharis
  • Geostachys
  • Globba – huiskiot[11]
  • Haniffia
  • Haplochorema
  • Hedychium – tuoksuinkiväärit[12]
  • Hemiorchis
  • Hitchenia
  • Hornstedtia
  • Kaempferia – galangalit[13]
  • Leptosolena
  • Malacocarpus
  • Mantisia
  • Nanochilus
  • Paracautleya
  • Parakaempferia
  • Paramomum
  • Plagiostachys
  • Pleuranthodium
  • Pommereschea
  • Pyrgophyllum
  • Renealmia – inkivääriöt[14]
  • Rhynchanthus
  • Riedelia
  • Roscoea
  • Scaphochlamys
  • Siliquamomum
  • Siphonochilus
  • Stadiochilus
  • Stahlianthus
  • Vanoverberghia
  • Wurfbainia – mummoat[6]
  • Zingiber – inkiväärit[15]

Kuvia
  • kaitapippurion (Aframomum angustifolium) hedelmiä.
    kaitapippurion (Aframomum angustifolium) hedelmiä.
  • Boesenbergia rotunda, kukka
    Boesenbergia rotunda, kukka
  • Cautleya gracilis -himalajaninkivääri
    Cautleya gracilis -himalajaninkivääri
  • Kardemumma (Elettaria cardamomum)
    Kardemumma (Elettaria cardamomum)
  • Viherhuiskio (Globba marantina)
    Viherhuiskio (Globba marantina)
  • Tulituoksuinkiväärin (Hedychium coccineum) kukinto.
    Tulituoksuinkiväärin (Hedychium coccineum) kukinto.
  • Kaempferia candida -galangali
    Kaempferia candida -galangali
  • inkivääriö (Renealmia sp.)
    inkivääriö (Renealmia sp.)
  • Siphonochilus aethiopicus
    Siphonochilus aethiopicus
  • Zingiber barbatum -inkivääri
    Zingiber barbatum -inkivääri

Lähteet

Viitteet

Aiheesta muualla
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.