Viola (juusto)

Viola on Valion rekisteröimä tavaramerkki, jolla on vuosikymmenten aikana myyty erilaisia sulate- ja tuorejuustoja sekä valmiskeittoja. Levitettävä Viola-sulatejuusto tuli markkinoille 1934 Valio Koskenlaskijan seuraksi. Violan tunnusmerkkinä ollut Viola-tyttö on koristanut pakkauksia vuosikymmenten ajan. Viola sulatejuustoa on vuosien saatossa pakattu folioon ja kartonkiin, pyöreään kartonkirasiaan, puupurkkiin ja muovirasiaan.[1]

Valion Viola-logo
Viola-tyttö vanhassa pakkauksessa.

Vuonna 2006 Valio uudisti Viola-brändiä Suomessa, ja Viola-tytön korvasi mainonnassa Villa Viola -talo ja pakkauksissa kukkakuosi. Samassa yhteydessä Suomen markkinoilta lopetettiin Viola-sulatejuustot, ja brändin alle siirrettiin Valion tuorejuustovalikoima [2] (entinen Valio Hovi). Vuonna 2007 Valion feta nimettiin Viola-salaattijuustoksi [3] kreikkalaisen fetajuuston saatua EU:n alkuperämaasuojan. Nykyään Valio Violan tuotevalikoimaan kuuluu myös valmiita keittoja.[4]

Viola-sulatejuustot lanseerattiin Neuvostoliitossa vuonna 1956. Venäjällä Viola-tyttö on edelleen käytössä, ja tuotevalikoimassa on nykyään sulatejuustojen lisäksi myös tuorejuustoja [5]. Valio Viola oli sulatejuustojen markkinajohtaja sekä Pietarissa että Moskovassa vuonna 2009[6].

Lähteet
  1. Sulatejuuston historiaa 1933–1996, Roger Saarikangas 1997
  2. Valio Viola tuorejuustot, Valion nettisivut
  3. Valio Viola salaattijuustot, Valion nettisivut
  4. Valio Viola keitot, Valion nettisivut
  5. Valio Venäjä, Valion nettisivut
  6. AC Nielsen Russia, Scan track, processed cheese 092009
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.