Vetykarbonaatti

Vetykarbonaatti eli bikarbonaatti, jonka kemiallinen kaava on H C O₃⁻, on hiilihaposta (H₂CO₃) dissosioitunut anioni. Bikarbonaatti on muun muassa hiilidioksidin (CO₂) tärkein kuljetusmuoto veressä. Bikarbonaatilla on tärkeä tehtävä pH:n puskuroinnissa.[1] Bikarbonaattia käytetään myös ruoanlaitossa natriumbikarbonaattina^lähde?.

Bikarbonaatin eli vetykarbonaatin rakenne.

Vetykarbonaatteja

Ammoniumvetykarbonaatti eli ammoniumbikarbonaatti (CH₅NO₃ / NH₄HCO₃), CAS-numero 1066-33-7
Natriumbikarbonaatti eli natriumvetykarbonaatti (NaHCO₃), CAS-numero 144-55-8

Lähteet

Clinical Correlates of pH Levels Problem Set The Biology Project Department of Biochemistry and Molecular Biophysics. Kesäkuu 2006. The University of Arizona. Viitattu 28.3.2009. (englanniksi)

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.