Turun sinappi

Turun Sinappi (markkinoidaan muodossa Turun Sinappia, ruots. Åbo senap) on monikansallisen Unileverin omistama elintarvikemerkki.[1] Sinappia on neljä perusmakua: mieto, väkevä, tulinen ja Linnan sinapiksi kutsuttu makea ja väkevä.[2] Tulisen Turun Sinapin myynti Suomessa lopetettiin keväällä 2023.[3] Nimestään huolimatta sinappi valmistetaan nykyisin Pyhännällä, Maustajan tehtailla.[4]

Turun Sinappi
Tunnuslause Kahta en vaihda.
Tuotetyyppi Sinappi
Omistaja Unilever
Valmistaja Maustaja Oy
Alkuperämaa Suomi
Perustettu 1948
Edelliset omistajat Jalostaja Oy
Kotisivu turunsinappia.fi

Historia

Säilyketehdas Jalostaja Oy ryhtyi valmistamaan Turussa Linna-sinappia vuonna 1948. Ruotsalainen Slotts-sinapin valmistaja vaati kuitenkin Jalostajaa vaihtamaan nimen oikeustoimien uhalla (ruotsiksi slott tarkoittaa linnaa). Niin sinappi nimettiin Turun Sinapiksi. Linnan kuva jäi tuotteen tunnukseksi.[5]

Sinappia valmisti 1990-luvun alkuun asti Huhtamäki-konserniin kuulunut Jalostaja. Unilever osti Jalostajan liiketoiminnan vuonna 1992 ja myi sen loppuvuodesta 1997 Nestlélle, joka alkoi valmistaa Turun Sinappia alihankintana Unileverille Turussa. Nestlé myi puolet Jalostajan kiinteistöistä Oy Lunden & Co Ab:lle vuonna 1998, minkä yhteydessä Turun Sinapin alihankintasopimus siirtyi Lundenille. Lunden valmisti sinappia vuoteen 2003 asti, jolloin valmistus siirrettiin Ruotsin Uppsalaan.[6]

Auran Sinappi
Pääartikkeli: Auran Sinappi

Ennen Ruotsiin siirtämistä Turun Sinappi oli Suomen suosituin sinappimerkki noin 60 prosentin markkinaosuudella.[7] Lunden jatkoi sinapin tekoa Suomessa nimellä Auran Sinappi, joka saavutti alle kolmessa vuodessa lähes 20 prosentin markkinaosuuden[8] Turun sinapin markkinaosuuden laskiessa 47 prosenttiin.[9]

Vuonna 2008 Slottsin sinappitehdas suljettiin, ja Turun sinapin valmistus siirrettiin muun tuotannon mukana Puolaan.[10]

Toukokuussa 2014 Unilever ilmoitti Turun sinapin valmistuksen siirtyvän takaisin Suomeen. Tuotetta alkoi valmistaa pyhäntäläinen Maustaja Oy.[11] Siirron yhteydessä myös resepti muuttui. Sinapin ainesosaluettelon mukaan glukoosi-fruktoosisiirappi korvautui oikealla sokerilla.

Slogan

Turun sinapin slogan eli mainoslause on ”kahta en vaihda”. Tämä lause on esiintynyt monissa tuotteen mainoksissa, ja ihmiset ovat myös vääntäneet siitä omia versioitaan.[12]

Lähteet
  1. Turun Sinappia Unilever. Arkistoitu 1.12.2017. Viitattu 27.11.2017.
  2. Sinapit Turun Sinappi. Viitattu 14.2.2013.
  3. Turun sinappimaun tuotanto loppui: ”Kun ne on myyty, ei ole enää saatavilla Suomessa” www.iltalehti.fi. Viitattu 25.4.2023.
  4. Turun Sinappi muuttaa Pyhännälle – Turusta ei löytynyt valmistajaa 26.5.2014. Turun Sanomat. Viitattu 22.9.2014.
  5. Leppänen, Timo: Merkilliset nimet. Tarinoita yritysten ja tuotteiden nimistä. Helsinki: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 2016. ISBN 978-952-222-720-1.
  6. Jalostajan historia Oy Lunden Ab Jalostaja. Arkistoitu 3.3.2014. Viitattu 14.2.2013.
  7. Lundenin sinappitaistelu hyödyttää myös kilpailijoita 13.11.2002. Taloussanomat.
  8. http://www.talouselama.fi/uutiset/article156258.ece (Arkistoitu – Internet Archive)
  9. TS: Kuluttaminen on politiikkaa ts.fi. Viitattu 18.12.2009. [vanhentunut linkki]
  10. HS: Turun Sinappi muuttaa Puolaan hs.fi. 15.1.2008. Arkistoitu 16.1.2008. Viitattu 1.4.2009.
  11. Turun Sinappi muuttaa Pyhännälle – Turusta ei löytynyt valmistajaa 26.5.2014. Turun Sanomat. Viitattu 27.5.2014.
  12. Vähähyyppä, Miia: Kaikki syntyy siemenestä. Yhteishyvä, joulukuu 2015, s. 38-40. S-Ryhmä.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.