Tabbouleh
Tabbouleh, tabouleh tai suomeksi suositusten mukaan tabbule[1] (arab. تبولة tabūlah) on libanonilainen lainen kasvisruoka, joka valmistetaan tomaateista, hienoksi pilkotusta persiljasta, mintusta, bulgurista ja sipulista ja maustetaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja suolalla. Tabbulea tehdään joskus myös runsaampia versioita, jotka sisältävät esimerkiksi kurkkua ja/tai kikherneitä.
Tabbouleh-salaattia.
Tabbulea tarjotaan usein meze-alkupalana arabimaailmassa.
Lähteet
- Mitä on tabbule? - Kielikello www.kielikello.fi. Viitattu 9.4.2020.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.