Spis

Ravintola Spis on pieni, ainoastaan 18-paikkainen Helsingin Kaartinkaupungissa toimiva ravintola, joka Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden ravintolaksi 2015.[2][3][4][5] Arvion mukaan pohjoismaiset kasvikset ovat pääosassa ravintolan annoksissa, mutta lihaa ja kalaa tarjotaan myös. Ravintolaa luonnehditaan äänimaailmaa myöten huolettoman pohjoismaiseksi. Ravintoloitsijoina toimivat Antero Aurivuo (keittiöpäällikkö) ja Jani Kinanen (ravintolapäällikkö), keittiömestari on Perttu Jokinen.[3] Ravintola palvelee asiakkaitaan iltaisin tiistaista lauantaihin.

Ravintola Spis palvelee Helsingin Kaartinkaupungissa, kivenheiton päässä Kasarmitorilta.
Ravintola Spis
Smart Spis Oy
Yritysmuoto osakeyhtiö[1]
Perustettu 2011[1]
Toimitusjohtaja Kinanen Jani[1]
Avainhenkilöt Antero Aurivuo (keittiöpäällikkö), Jani Kinanen (ravintolapäällikkö), Perttu Jokinen (keittiömestari)
Kotipaikka Kasarmikatu 26, 00130 Helsinki (Kaartinkaupunki)
Toimiala ravintola
Liikevaihto 315 000 eur (2014)[1]
Henkilöstö 4 (2014)[1]
Kotisivu spis.fi/etusivu/
Huomioitavaa Ravintola Spis on Vuoden ravintola 2015.
Se on osakeyhtiö Smart Spisin aputoiminimi.[1]

Lähteet
  1. Smart Spis Oy kauppalehti.fi. Viitattu 15.2.2017.
  2. Arkistoitu kopioVuoden ravintolat Suomen gastronomien seura, gastronomit.fi. Arkistoitu 4.12.2017. Viitattu 15.2.2017.
  3. Vuoden ravintola 2015 on Spis Turun Sanomat, ts.fi. 10.2.2015. Arkistoitu 27.3.2015. Viitattu 15.2.2017.
  4. Hanne-Mari Tarvonen: Arkistoitu kopioVuoden ravintolaksi valittiin pieni helsinkiläinen Spis 12.2.2015. Helsingin Sanomat, hs.fi. Arkistoitu 20.4.2016. Viitattu 15.2.2017.
  5. Helsingin kaupunki, Karttapalvelu (Hakuun "Kasarmikatu 26", Valinta: Aluejaot- Kaupunginosat) kartta.hel.fi. Viitattu 15.2.2017.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.