Sinappihappo

Sinappihappo on luonnossa, mm. sinapin siemenissä esiintyvä orgaaninen happo.

Sinappihappo
Tunnisteet
CAS-numero 530-59-6
IUPAC-nimi (E)-3-(4-hydroksi-3,5-dimetoksifenyyli)prop-2-eenihappo
SMILES COC1=CC(=CC(=C1O)OC)C=CC(=O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C11H12O5
Moolimassa 224,21 g/mol
Sulamispiste 203–205 °C

Aiheesta muualla

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.