Rutiini
Rutiini on sitrusflavonoidi, jolla on lääketieteellisesti hyödyllisiä ominaisuuksia antioksidanttina sekä metallien kelatoijana.
| Rutiini | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| IUPAC-nimi |
2-(3,4-dihydroksifenyyli)- 4,5-dihydroksi-3-(3,4,5- trihydroksi-6-(3,4,5-<trihydroksi-6-metyyli- oksaani-2-yyli)oksimetyyli) oksaani-2-yyli]oksi-kromen- 7-oni |
| Ominaisuudet | |
| Kemiallinen kaava | C27H30O16 |
| Moolimassa | 610,52 g/mol g/mol |
| Tiheys | 1,799 g/cm³ |
| Sulamispiste | 125 °C |
Kemiallinen rakenne
Rutiini on glykosidi, jonka aglykoni on kversetiini (flavonoli) ja glykoni on rutinoosi (disakkaridi).
Lääketieteelliset ominaisuudet
Rutiini voi kelatoida kationeja sitoen mm. Fe2+:n ja siten estäen sen reagoinnin vetyperoksidin (H2O2) kanssa, joka voisi muuten tuottaa Fenton reaktion kautta voimakkaampia vapaita radikaaleja (mm. OH*), jotka voivat vaurioittaa soluja. Rutiini on lisäksi antioksidantti ja voi siksi auttaa useissa hitaasti kehittyvissä rappeumasairauksissa, syövän ehkäisyssä ja raudan yliannostuksen hoidossa.
Rutiini voimistaa hiussuonia ja voi siksi vähentää verenvuototaudin oireita.lähde? Rutiini saattaa ehkäistä suonikohjujen syntymistä sekä vähentää sydänsairauksien riskiä estämällä LDL:n hapettumista sekä vähentämällä hapettuneen sytotoksisuutta.
Esiintyminen
Rutiinia esiintyy tattarissa, Rheum-suvun kasvien (esimerkiksi raparperin) lehdissä ja varsissa, brasilialaisen Fava D'Anta -puun hedelmissä, sekä monissa muissa kasveissa pienissä määrin. Kelatoimisominaisuutensa ansiosta rutiini toimii kasveissa ravinteiden kuljettajana maaperästä kasvin eri osiin.
Aiheesta muualla
- PubChem: Rutin (englanniksi)
- DrugBank: Rutin (englanniksi)
- KEGG: Rutin (englanniksi)
- Liber Herbarum II: Luettelo rutiinia sisältävistä kasveista (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Rutin (englanniksi)