Riisikakku

Riisikakku on litteä ja kova ruoka, joka on valmistettu paisutetusta riisistä. Tyypillisesti riisikakkuja syödään välipalana tai käytetään ruoanlaitossa muiden ainesosien pohjana.[1]

Amerikkalaistyylisiä riisikakkuja.

Vaikka riisikakut sisältävät vähän ravinteita, niitä pidetään yleisesti vähäkalorisena elintarvikkeena. Niitä käytetään usein laihduttajien keskuudessa korkeampikaloristen leipien tai muiden elintarvikkeiden korvikkeena.[2]

Lähteet

Brenna Houck: The Rise and Fall of the Quaker Rice Cake, America’s One-Time Favorite Health Snack Eater. 17.9.2020. Viitattu 14.8.2021. (englanniksi)
Are Rice Cakes Healthy? Nutrition, Calories and Health Effects Healthline. 7.12.2018. Viitattu 14.8.2021. (englanniksi)

Aiheesta muualla

Is.fi: Suosittu riisikakku ei ole paras mahdollinen välipala: ”Ainakaan sellaisenaan ei hyvä”, sanovat ravitsemustieteilijät

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.