Omenapäärynä
Omenapäärynä (Pyrus pyrifolia, P. pyrifolia var. culta), jota kutsutaan myös nimillä hiekkapäärynä, nashi ja japaninpäärynä[1], on Aasiasta kotoisin oleva päärynän sukuinen puu. Sitä viljellään laajasti sen makeiden hedelmien takia Japanissa, Koreassa, Taiwanissa, Uudessa-Seelannissa sekä Yhdysvalloissa. Yhdysvalloissa omenapäärynää kasvatetaan erityisesti Columbian liittopiirin, Illinoisin ja Virginian alueilla[2].
| Omenapäärynä | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Rosales |
| Heimo: | Ruusukasvit Rosaceae |
| Suku: | Päärynäpuut Pyrus |
| Laji: | pyrifolia |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Pyrus pyrifolia |
|
| Katso myös | |
Omenapäärynän hedelmää syödään sellaisenaan, mutta niitä voidaan myös käyttää lihan marinoinnissa ja etikka- sekä soijapohjaisissa kastikkeissa sokerin asemasta. Hedelmiä tulisi säilyttää viileässä sekä pois eteeniherkkien kasvien lähettyviltä[1].
Lähteet
- NASHI eli OMENAPÄÄRYNÄ eli JAPANINPÄÄRYNÄ (Pyrus pyrifolia) Kotimaiset kasvikset ry. Arkistoitu 30.9.2007. Viitattu 20.5.2007.
- Plants profile for Pyrus pyrifolia Usda. Viitattu 20.5.2007.
Aiheesta muualla
- Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Omenapäärynä, hiekkapäärynä (Pyrus pyrifolia var. culta)
- ITIS: Pyrus pyrifolia (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Pyrus pyrifolia (englanniksi)
- Flora of China: Pyrus pyrifolia (englanniksi)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.