Mantelipistaasi
Mantelipistaasi (Pistacia vera) on pistaasien (Pistacia) sukuun kuuluva kasvi.[3] Sen luumarjojen vaaleanvihreää siementä, niin sanottua pistaasipähkinää, käytetään muun muassa jälkiruoissa ja leivonnaisissa. Sitä myydään myös paahdettuina ja suolattuina.
Pistaasipähkinöitä
| Mantelipistaasi | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Sapindales |
| Heimo: | Sumakkikasvit Anacardiaceae |
| Suku: | Pistaasit Pistacia |
| Laji: | vera |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Mantelipistaasi kasvaa luonnonvaraisena Aasian keski- ja lounaisosien vuoristoalueilla kuten Iranissa, Afganistanissa ja Turkmenistanissa. Sitä viljellään yleisesti muun muassa Välimeren seudulla, Kaliforniassa ja Australiassa. Välimerellä on kasvanut luonnonvaraisena pienempisiemenisiä mantelipistaaseja.
Puu kasvaa noin kymmenmetriseksi. Sen lehdet ovat kapeat, 10–20 senttimetriä pitkät. Se on kaksikotinen: hede- ja emikukat kasvavat eri yksilöissä.[4]
Lähteet
- Pistacia vera IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. (englanniksi)
- ITIS (englanniksi)
- Mantelipistaasi – Pistacia vera Suomen Lajitietokeskus. Viitattu 21.11.2020.
- Plants for a Future
Aiheesta muualla
- Fineli: Pähkinä, pistaasipähkinä (Pistacia vera), energia- ja ravintosisältö
- iNaturalist: Pistacia vera
- United States Department of Agriculture (USDA): Pistacia vera (englanniksi)
- Flora of Pakistan: Pistacia vera (englanniksi)
- Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Pistacia vera (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Pistacia vera (pistachio) (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Pistacia vera (englanniksi)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.