Piparminttu

Piparminttu (Mentha × piperita) on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on vesimintun (Mentha aquatica) ja vihermintun (Mentha spicata) risteymä, joka kukkii normaalisti, mutta ei tuota itäviä siemeniä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä rönsyjä, joista sitä voi lisätä.[2][3]

Piparminttu
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Lamiales
Heimo: Huulikukkaiskasvit Lamiaceae
Suku: Mintut Mentha
Laji: × piperita
Kaksiosainen nimi

Mentha × piperita
L.[1]
Katso myös

  Piparminttu Wikispeciesissä
  Piparminttu Commonsissa
Kukkiva piparminttu.

Piparminttu kasvaa keskimäärin 60 cm korkeaksi ja kukkii heinä–syyskuussa. Sen neliskulmainen varsi on pistäväkarvainen ja yleensä punertava. Sillä on vaaleanpunaiset kukat, pitkät latvatähkät ja voimakkaantuoksuiset lehdet.[3][4]

Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten teen, valmistuksessa. Sen maku on muita minttuja voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä mentoli on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.[2]

Lähteet
  • Blamey, Marjorie: Luonnonkukat väreittäin, s. 135. Suomentanut Kalliola, Iiris. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 1998.

Viitteet
  1. Mentha × piperita ITIS. Viitattu 11.8.2009.
  2. Piparminttu Yrttitarha. Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö. Viitattu 11.8.2009.
  3. Blamey, s. 135.
  4. Rohdosluettelo: Piparminttu Tohtori.fi. Coronaria Media Oy. Viitattu 11.8.2009.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.