Pappagallo

Pappagallo on Green Taste Oy:n valmistamien italialaistyyppisten jäätelöiden ja sorbettien tuotemerkki. Tuotteet valmistetaan pitkälti käsityönä perinteisten italialaisten reseptien mukaan.[1] Tuotteet valmistetaan Vantaalla.[2] Pappagallo-jäätelöt ovat gelatotyyliin maitojäätelöitä, ja niissä on rasvaa noin 8 prosenttia, sokeria noin 24. Maidottomissa sorbeteissa rasvaa on alle prosentin ja sokeria noin 29 prosenttia.[3]

Pappagallon jäätelökioski Tammisaaressa.

Tuotemerkin nimi Pappagallo tarkoittaa italiaksi papukaijaa.

Toiminta

Pappagallon toi Suomeen italialainen Giorgio Gallo.[4] Sittemmin jäätelöiden valmistustoiminta siirtyi Jäätelömestarit-yritykselle, jonka liiketoiminnan Arho Nordic osti vuonna 2012.[5] Maaliskuussa 2015 yritys muutti nimensä ja toimii tällä hetkellä nimellä Green Taste.[6]

Arvioita

Kesällä 2010 Helsingin Sanomat arvioi Espoon Suomenojalla Merituuli-ostoskeskuksessa sijainneen Pappagallo-kioskin antimia. Toimittajan mukaan vadelmasorbetti oli ”kuin vattuja söisi, siinä on siemenetkin mukana”. Suklaajäätelöä hän luonnehti tummaksi ja voimakkaan makuiseksi, lakritsijäätelöä salmiakkimaiseksi.[3] Animalia ry:n vegaaniraati valitsi vuonna 2011 maidottomien jäätelötuotteiden makutestinsä voittajaksi Pappagallon mangosorbetin, jota raati kuvasi raikkaaksi, todella mangoiseksi, täyteläiseksi, mehukkaaksi, aidon mangon makuiseksi, hedelmäiseksi ja sopivan makeaksi.[7]

Lähteet
  1. Varmavuori, Marjaana: Italialainen jäätelö syntyy Suomenojalla 27.7.2011. Länsiväylä. Viitattu 5.1.2013.
  2. Tehtaanmyymälät ja erikoisliikkeet: Pappagallo Espoon kaupungin virallinen matkaopas. Viitattu 5.1.2013.
  3. Kaaria Satu, Leinonen Tiina, Simola Sami ja Bäcksbacka Katja: Kuin vattuja söisi 15.7.2010. Helsingin Sanomat. Viitattu 11.1.2013.
  4. Erkko, Anni: Sinivalkoisesta salmiakkijäätelöstä saa pian taistella 12.10.2011. Kauppalehti. Viitattu 11.1.2013.
  5. Yritys Oy Arho Nordic Ab. Viitattu 14.1.2013.
  6. Arho Nordic on nyt Green Taste Green Taste Oy. Viitattu 13.6.2015.
  7. Pekkala, Jenni: Jäätelö maistuu myös vegaaneille 16.8.2011. Animalia ry. Viitattu 11.1.2013.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.