Paahtoleipä

Paahtoleipä on paahdettu tai paahdettavaksi tarkoitettu leipä.[1] Leivän paahtaminen tapahtuu kypsentämällä sitä lämmönlähteen hehkussa niin, että leivän pinta tulee ruskeaksi.[2] Paahtoleipä paahdetaan leivänpaahtimella.

Ohut vaalea paahtoleipä.

Paahtoleipä on valmiiksi viipaloitu.[3] Se on yleensä vaalea leipä, jota syödään usein aamiaisella, välipalalla tai iltapalana. Paahtoleipää voidaan syödä ilman paahtamistakin. Paahtoleipä voi toimia myös voileivän tai voileipäkakun pohjana, jonka päälle lisätään esimerkiksi makkaraa, juustoa, tomaattia, kurkkua, salaattia, kinkkua, graavilohta tai paprikaa.

Erilaisia paahtoleipiä
  • Grahampaahtoleipä
  • Täysjyväpaahtoleipä
  • Kaurapaahtoleipä
  • Moniviljapaahtoleipä
  • Ruispaahtoleipä
  • Vehnäpaahtoleipä
  • Vehnälesepaahtoleipä

Lähteet
  1. paahtoleipä. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2022.
  2. paahtaa. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2022.
  3. Vehnäleivät (Arkistoitu – Internet Archive), Leipätiedotus

    Aiheesta muualla

     

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.