Maatiaissika

Maatiaissika on sukupuuttoon kuolleesta suomalaisesta maatiaissiasta jalostettu tehotuotantorotu, jonka kehitys alkoi 1900-luvun alussa.[1]

Tehojalostettu maatiaissika on valkoinen ja luppakorvainen. Sen ruumiinrakenne on pitkä, ja sillä on suuret kinkut. Täysikasvuinen emakko painaa 170–200 kilogrammaa ja porsii keskimäärin 12 porsasta kaksi kertaa vuodessa.[1]

Noin kolmannes suomalaisessa sikataloudessa käytetyistä emakoista on (tehojalostettuja) maatiaisikoja, noin kolmannes Yorkshireä ja loput risteytyksiä.[1]

Lähteet
  1. Sika | Ruokatieto Yhdistys www.ruokatieto.fi. Viitattu 19.11.2022.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.