Männynherkkutatti

Männynherkkutatti (Boletus pinophilus) on erinomainen ruokasieni[3], joka kasvaa muun muassa Suomessa. Sitä esiintyy usein mäntyjen läheisyydessä. Satoisimmillaan sieni on kuivilla hiekkamaan mäntykankailla. Männynherkkutatti on männyn juurisieni.

Männynherkkutatti
Uhanalaisuusluokitus

Elinvoimainen [1]

Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Boletales
Heimo: Boletaceae
Suku: Kivitatit Boletus
Laji: pinophilus
Kaksiosainen nimi

Boletus pinophilus
Pilát & Dermek[2]
Katso myös

  Männynherkkutatti Commonsissa

Kasvupaikan lisäksi helpoimpia tuntomerkkejä verrattuna herkkutattiin on punaruskea värisävy. Punaruskeaa on myös pillien suissa. Mikroskoopilla tuntomerkkejä löytyy varmemmin.

Männynherkkutatti on kauppasieni Suomessa, ei kansainvälisesti kuten herkkutatti.[4] Eräät vientiyritykset, kuten Dalla Valle, kelpuuttavat kuitenkin myös männynherkkutatin.[5] Männynherkkutatti esiintyy kesäkuun lopusta jopa lokakuuhun mutta tavallisesti parhaiten elo- ja syyskuussa. Sieni kasvaa nopeasti. Sen sato voi olla jopa 100 kg hehtaarilla. Erittäin hyviä herkkutattivuosia on kerran vuosikymmenessä.[3]

Lähteet
  1. Dahlberg, A.: Boletus pinophilus IUCN Red List of Threatened Species. Version 2022-1. 2019. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 16.11.2022. (englanniksi)
  2. Auktorien lähde: Index Fungorum Luettu 1.9.2008
  3. Pertti Salo, Tuomo Niemelä, Ulla Salo: Suomen sieniopas, s. 21. Helsinki: Kasvimuseo/WSOY, 2006. ISBN 951-0-30359-3.
  4. Luonnossa.org: Männynherkkutatti (Boletus pinophilus) (Arkistoitu – Internet Archive)
  5. Dalla Valle Oy: Etusivu

    Aiheesta muualla
    Suomalaiset kauppasienet
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.