Kari Aihinen

Kari "Kape" Aihinen (s. 30. toukokuuta 1972 Turku) on suomalainen kokki, keittiömestari, keittokirjailija, tv-esiintyjä ja ravintoloitsija.[1] Hän on helsinkiläisen ravintola Savoyn keittiöpäällikkö, jonka aikana ravintolalle myönnettiin Vuoden ravintola -tunnustus (2007).[2][3][4] Aihinen on esiintynyt television kokkiohjelmissa Kaappaus keittiössä (2013–2015, 2018), Kädettömät kokit (2015), Katastrofikokki (2016), Illallinen äidille (2017), Kokkisota (2017) ja MasterChef Suomi (2020). [1][5] Lisäksi hän esiintyi Masked Singer Suomi -ohjelman neljännellä tuotantokaudella.[6]

Aihinen on vuodesta 2016 lähtien toiminut myös ravintoloitsijana Royal Ravintoloiden Roster-ravintoloissa (Helsinki ja Turku) yhdessä Paul Hickmannin kanssa.[4][7][8] Aihinen osti toukokuussa 2019 Roster-ravintolan Turusta.[9] Vuoden 2020 alussa Aihinen oli mukana perustamassa Helsinkiin Version-nimistä ravintolaa.[10]

Aihinen on työskennellyt urallaan myös Radisson SAS Plazassa, Palace Gourmetissa, G. W. Sundmansilla ja Chez Dominiquessa. Hän on ollut Suomen kokkimaajoukkueen jäsen.[3]

Aihinen oli naimisissa Henriikka Aihisen kanssa vuosina 2000–2019 ja heillä on kaksi yhteistä lasta.[1][11]

Teokset
  • Kari Aihinen, Sami Repo & Antti Uusitalo (2012) Savoy – Matkalla huipulle. Savoy - En route to perfection. Paasilinna, ISBN 978-952-5856-54-5. (suomeksi) ja (englanniksi)
  • Kari Aihinen (teksti) & Sami Repo (valokuvat) (2015) Kaappaus keittiössä. Auditorium, ISBN 978-952-7043-36-3.
  • Kari Aihinen (teksti), Sami Repo (valokuvat) & Sanna Pöyry (teksti) (2017)Kape 24 h : Kari Aihisen parhaat reseptit. Tammi, ISBN 978-951-31-9652-3.
  • Maru Lemmetty (valokuvat), Jenni Salminen (toim.), Kari Aihinen, Pipsa Hurmerinta, Teemu Laurell, Antto Melasniemi, Serko Rantanen & Tommi Tuominen (2017) Kokkisota : huippukokkien taistosta tutut reseptit. Tammi, ISBN 978-951-31-9603-5.

Lähteet
  1. Virpi Valtonen: Kokki Kari Aihinen: ”Perhearvot ovat numero yksi” Seura, seura.fi. 1.6.2017. Viitattu 12.12.2017.
  2. Arkistoitu kopioVuoden ravintolat Suomen gastronomien seura, gastronomit.fi. Arkistoitu 4.12.2017. Viitattu 12.12.2017.
  3. Tarja Hirvasnoro ja Panu Pälviä: Isänsä nuorena menettänyt huippukokki Kari Aihinen: "Haluan näyttää isälle, että onnistun" Suomen kuvalehti 2/2016, kodinkuvalehti.fi. 3.5.2016 (julk. verkossa). Viitattu 12.12.2017.
  4. Jari F. Lampén: Aihinen ryhtyy ravintoloitsijaksi Aromi, aromilehti.fi. 14.1.2016. Viitattu 12.12.2017.
  5. Kari Aihinen imdb.com. Viitattu 12.12.2017. (englanniksi)
  6. Masked Singerin ensimmäinen hahmo paljastui: Kaappikello oli julkkiskokki! www.iltalehti.fi. Viitattu 10.9.2022.
  7. Riikka Jokinen: Palkittu Paul Hickman ja Kari Aihinen yhdistävät voimansa – uusi ravintola avautuu kesällä Vantaan Sanomat. 9.3.2016. Viitattu 12.12.2017.
  8. Teija Uitto: Maaherran makasiiniin tulee tv-kokki Aihisen ravintola Turkulainen. 27.1.2017. Viitattu 12.12.2017.
  9. Tv-kokki Kari ”Kape” Aihinen: ensimmäinen oma ravintola Turkuun! www.iltalehti.fi. Viitattu 18.5.2019.
  10. Huippukokki Kape Aihinen tunnustaa Maria Veitolalle: kohu ”seksistisestä kommentista” vaikutti avioeroon – Veitola heittää miehelle viiltävän kysymyksen Ilta-Sanomat. 28.10.2020. Viitattu 28.10.2020.
  11. Kari ja Henriikka Aihinen: Avioero! – Takana 19 yhteistä vuotta www.iltalehti.fi. Viitattu 18.7.2019.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.