Kalkonit

Kalkonit ovat flavonoideihin kuuluvia aromaattisia orgaanisia yhdisteitä. Kalkonien rakenne perustuu kalkonin eli bentsylideeniasetofenonin rakenteeseen ja aromaattisissa renkaissa on vaihteleva määrä hydroksyyliryhmiä.[1][2][3][4][5]

Buteiini on eräs kalkoneista

Luonnossa kalkoneita esiintyy useiden kasvien kukissa. Tämän lisäksi pienempiä määriä niitä on myös hedelmissä, lehdissä ja siemenissä. Väriltään kalkonit ovat tyypillisesti keltaisia tai oransseja. Emäksisissä olosuhteissa kalkonit muodostavat rengasrakenteisia flavanoneja ja kalkonit ovat näiden biosynteesin esiasteita. Tätä reaktiota katalysoi kalkoni-isomeraasientsyymi. Kasvit muodostavat kalkoneita p-kumaarihaposta kalkonisyntaasin katalysoimana. Luonnossa kalkonit esiintyvät joko vapaina (11 kalkonia tai glykosideina (28 erilaista kalkoniaglykonia). Sokeriosana näissä glykosideissa on tyypillisesti glukoosi.[2][1][3]

Lähteet
  1. Thomas Scott,Eric Ian Mercer: Concise encyclopedia biochemistry and molecular biology, s. 108. Walter de Gruyter, 1997. ISBN 978-3110145359. (englanniksi)
  2. David S. Seigler: Plant secondary metabolism, s. 173. Springer, 1998. ISBN 978-0-412-01981-4. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 25.11.2017). (englanniksi)
  3. Lew Mander, Hing-Wen Liu: Comprehensive Natural Products II, s. 582–584. Academic Press, 2010. ISBN 9780080453811. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 25.11.2017). (englanniksi)
  4. M Daniel: Medicinal Plants, s. 157. CRC Press, 2006. ISBN 978-1578083954. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 25.11.2017). (englanniksi)
  5. Florence Gleason,Raymond Chollet: Plant Biochemistry, s. 136–138. Jones & Bartlett, 2011. ISBN 978-0763764012. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 25.11.2017). (englanniksi)

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.