Kala-allergia

Kala-allergia on allergia, jossa henkilö on allerginen kalalle. Oireita, voivat ovat muun muassa ripuli, oksentelu, kivut, pahoinvointi, kutina, punotus, ja ihottuma. Hengenahdistus ja kurkun kutina ovat myös hyvin yleisiä. Koko elimistön allerginen reaktio, eli anafylaktinen šokki on myös mahdollinen. Oireiden voimakkuus on hyvinkin yksilöllistä, jotkut eivät voi sietää edes kalan hajua.

Kala-allergeenit ovat voimakkaita, eivätkä ne pilkkoudu kuumennettaessa. Kala-allergia on yleensä pitkäaikainen eikä yleensä häviä iän mukana.[1]

Lähteet

Ruokayliherkkyyden aiheuttajista Kustannus Oy Duodecim. Viitattu 27.4.2013. (suomeksi)^{[vanhentunut linkki]}

Aiheesta muualla

Evira: Kala (Arkistoitu – Internet Archive)
THL: Ruoka-allergiat (Arkistoitu – Internet Archive)

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[Duodecim-1] Ruokayliherkkyyden aiheuttajista Kustannus Oy Duodecim. Viitattu 27.4.2013. (suomeksi)^{[vanhentunut linkki]}