Isohirvenjäkälä

Isohirvenjäkälä eli islanninjäkälä (Cetraria islandica) on yksi Suomen yleisimmistä jäkälälajeista.

Isohirvenjäkälä
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kotelosienet Ascomycota
Alakaari: Pezizomycotina
Luokka: Lecanoromycetes
Alaluokka: Lecanoromycetidae
Lahko: Maljajäkälät Lecanorales
Heimo: Karpeet Parmeliaceae
Suku: Hirvenjäkälät Cetraria
Laji: islandica
Kaksiosainen nimi

Cetraria islandica
(L.) Ach.[1]
Katso myös

  Isohirvenjäkälä Wikispeciesissä
  Isohirvenjäkälä Commonsissa

Ulkonäkö ja koko

Isohirvenjäkälä on päältä kiiltävä, ruskehtavan harmaa, alta vaalea leveäliuskainen jäkälä. Kasvukorkeus 5–10 cm. Se muodostaa usein laajoja mättäitä.[2]

Elinympäristö

Isohirvenjäkälä kasvaa melko kuivilla paikoilla: tunturikankailla, harjuilla, kallioilla ja kuivissa kangasmetsissä.[3]

Käyttö

Isohirvenjäkälästä on tehty puuroa ja leivänjatketta Islannissa, Norjassa ja pula-aikana myös Suomessa.[2] Isohirvenjäkälä on ravitsevaa: siinä on hiilihydraatteja (likeniini), rautaa ja sinkkiä. Se on kitkerän makuista, joten siitä pitää poistaa jäkälähapot ennen ihmisravinnoksi käyttämistä. Isohirvenjäkälän ravintoarvo on suurin Suomen jäkälistä. Isohirvenjäkälästä on tehty myös alkoholia, ja sitä on käytetty rohdoslääkkeenä. Koska jäkälät keräävät raskasmetalleja, on ravintojäkälän keräyspaikkoja harkittava tarkkaan.[4] Tulee myös muistaa, että jokamiehenoikeus ei ulotu jäkälien keräämiseen toisen maalta.[5] Isohirvenjäkälä on kauppayrtti. Vaatteiden värjäyksessä isohirvenjäkälästä saadaan kauniin ruskeankeltaista väriä.

Lähteet
  1. MycoBank Luettu 9.9.2008
  2. Isohirvenjäkälä (Islanninjäkälä) Pinkka. Viitattu 3.9.2016. [vanhentunut linkki]
  3. Harjureitti.fi (Arkistoitu – Internet Archive)
  4. Islanninjäkälä Yrttitarha. Viitattu 3.9.2016.
  5. Jokamiehenoikeudet Arktiset Aromit. Arkistoitu 26.8.2016. Viitattu 3.9.2016.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.