Helmipuuro
Helmipuuro (toiselta nimeltään perunasuurimopuuro[1]) on puuro, joka on valmistettu perunasuurimoista ja maidosta.[2] Perunasuurimot ovat perunasta valmistettuja tärkkelysjyväsiä, jotka turvotetaan maidossa läpikuultaviksi "helmiksi". Helmipuuro on valmistettu gluteenittomista ruoka-aineista, joten se sopii myös keliakiaa sairastavien henkilöiden ruokavalioon. Helmipuuron kanssa voi nauttia muiden puurojen tapaan esimerkiksi mehukeittoa, marjoja, hilloa tai sokeria.
Helmipuuroa tehtynä kauramaitoon.
Nimi helmipuuro tulee puuron helmimäisestä rakenteesta.[3]
Katso myös
Lähteet
- https://kokitjapotit.fi/helmipuuro/
- Helmipuuro Ruoka & Koti. Viitattu 14.1.2021.
- Paluu menneisyyteen: Helmipuuro jakaa mielipiteet – muistatko vielä? MTV Uutiset. Viitattu 14.1.2021.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.