Fonio

Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.[1]

Fonio
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Poales
Heimo: Heinäkasvit Poaceae
Suku: Verihirssit Digitaria
Laji: exilis
Kaksiosainen nimi

Digitaria exilis
(Kippist) Stapf
Katso myös

  Fonio Wikispeciesissä
  Fonio Commonsissa

Ulkonäkö ja koko

Foniakasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6–8 viikkoa kylvämisestä.[2]

Levinneisyys

Foniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tšad-järvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa.[3] Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, Dominikaaniseen tasavaltaan.[2]

Foniota suositaan alueilla, joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2–3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.[2] Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.

Käyttö

Foniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.[2]

Lähteet
  1. Hirssi (Arkistoitu – Internet Archive) Afrikkanet
  2. Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic
  3. Fonio (Acha) Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.