Foija

Foija oli Turussa vuodesta 1839 vuoteen 2019 lähes samassa paikassa toiminut ravintola. Aurakadun varren holvikellaritiloissa, Turun kauppatorin laidalla 180 vuotta sijainnut ravintola suljettiin ainakin toistaiseksi helmikuussa 2019 tapahtuneen ison vesivahingon jälkeen ja Toriparkin rakennustöiden aiheuttaman asiakaskadon takia.[1][2]

Foija
Foija toimi ensimmäiset 140 vuotta Åbo Svenska Teaterin tiloissa ja 1980-luvulta lähtien viereisen, oikealla näkyvän apteekkirakennuksen kellarissa.
Foija toimi ensimmäiset 140 vuotta Åbo Svenska Teaterin tiloissa ja 1980-luvulta lähtien viereisen, oikealla näkyvän apteekkirakennuksen kellarissa.
Osoite Aurakatu 10
Sijainti Turun kauppatori
Avattu 1839
Suljettu 2019

Foija oli Helsingissä vuonna 1829 aloittaneen ravintola Kaisaniemen ohella Suomen vanhimpia lähes keskeytyksettä toimineita ravintoloita. Foija avattiin 21. tammikuuta 1839 vasta valmistuneen Åbo Svenska Teaterin tiloissa. Nimi Foija tulee ranskankielisestä teatteritermistä foyer [fuajee], joka tarkoittaa lämpiötä. Vuonna 1881 ravintola kärsi teatteritalon tulipalossa. Toisen maailmansodan jälkeen Foijan yläkerrasta tehtiin tanssiravintola ja alakerrasta lounasravintola. 1960-luvulla alakerrasta tuli aamuneljään asti avoinna pidetty baari, suosittu jatkopaikka jota kutsuttiin silloisen hittikappaleen mukaan nimellä ”nousevan auringon talo”. Vuonna 1973 Foija siirtyi osuusliike Tarmolalle ja toimi 1975–1979 Turun ensimmäisenä ”videoteekkinä” valkokankaalle heijastettuine diskoesityksineen. Vuosina 1979–1982 Foija oli taas perinteinen tanssiravintola.[3]

Vuonna 1983 Hansakorttelin muutostöiden yhteydessä Foija siirtyi teatterirakennuksesta viereiseen rakennukseen, Kauppatorin apteekin entiseen hiilikellariin. Holvikellari ei soveltunut tanssiravintolaksi, joten Foijasta tehtiin ruokaravintola, aluksi italialaistyyppinen pizzeria punavalkoruudullisine pöytäliinoineen. 1990-luvulla Foija toimi muutamia vuosia Restelin Martina-ketjun ravintolana, muttei täysin noudattanut ketjun konseptia.[3]

Ravintolatiloihin kuului viime aikoina myös katutason baari. Tiloja remontoitiin vuosina 2004 ja 2014, jolloin ravintolaan tehtiin uusi sisäänkäynti Aurakadun puolelta. Foija kuului viime vuosinaan Restelin ravintolavalikoimaan ja oli osa Hansakorttelin ostoskeskusta.[4][3]

Lähteet
  1. Elina Malkamäki & Pekka Hakanen: Suomen vanhimpiin kuuluva ravintola Foija sulkee ovensa – mittava vesivahinko hankaloitti tilannetta entisestään Turun Sanomat. 13.2.2019. Viitattu 9.3.2019.
  2. Talonen, Kalle: Suomen tiettävästi vanhimman ravintolan taru loppui vesivahinkoon Yle Areena. 19.2.2019. Viitattu 9.3.2019.
  3. Mäkipää, Juha: ”Ravintola Foijan lyhyt historiankuvaus”, Asiakastyytyväisyys Ravintola Foijan kokonaislaatuun, s. 23–25. Seinäjoki: Seinäjoen ammattikorkeakoulu, liiketalouden, yrittäjyyden ja ravitsemisalan yksikkö, palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma, 2009. Opinnäytetyö verkossa. (PDF) (viitattu 9.3.2019).
  4. 175-vuotias ravintola Foija palaa uudistuneena juurilleen Turun ytimeen 31.3.2014. Restel Oy. Viitattu 9.3.2019.

    Kirjallisuutta
    • Mäkelä, J. 1984. Foijan vaiheita – Turun teatteriravintola 145-vuotias. Turku.
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.