Fajita

Fajita (suom. [ˈfɑjitɑ] tai [fɑˈhitɑ])[1] on lämmin texmexateria, joka tarjoillaan vehnä- tai maissitortillan kanssa. Fajita täytetään esim. lihasuikaleilla, kasviksilla, taco- tai salsakastikkeilla, ranskankermalla, jalapenochileillä, juustoraasteella.

Liha- ja kanafajitan ainesosat. Halutut ainekset lisätään tortilla-leivälle, ja leipä kääritään fajitaksi.

Lähteet
  1. fajita. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2022.
    Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit

    Erityyppiset ohutleivät
    Arepa – Chapati – Injera – Kistibi – Lavash – Naan-leipä – Näkkileipä – Pita – Rieska – Roti – Tortilla

    Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
    Focaccia – Pannukakku – Pizza

    Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
    Burrito – Enchilada – Fajita – Nacho – Taco – Quesadilla – Wrap

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.