Etyylibutyraatti
Etyylibutyraatti kuuluu butyraattien aineryhmään ja se on huoneenlämmössä olomuodoltaan neste. Etyylibutyraatin haju muistuttaa ananaksen tuoksua. Yhdisteestä käytetään myös nimiä etyylibutanoaatti ja voihapon etyyliesteri.
| Etyylibutyraatti | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| IUPAC-nimi | Etyylibutanoaatti |
| SMILES | CCCC(=O)OCC |
| Ominaisuudet | |
| Kemiallinen kaava | C6H12O2 |
| Moolimassa | 116,16 g/mol |
| Tiheys | 0,879 g/cm³ |
| Sulamispiste | -93,3 °C |
| Kiehumispiste | 121,3 °C |
| Liukoisuus | - |
Etyylibutyraatin kemiallinen kaava on C6H12O2 ja moolimassa 116,16 g/mol, suhteellinen tiheys 0,879 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), sulamispiste -93,3 °C, kiehumispiste 121,3 °C, leimahduspiste 26 °C, itsesyttymislämpötila 463 °C, taitekerroin 1,4 (20 °C) ja CAS-numero 105-54-4. Se on veteen niukkaliukoinen, mutta liukenee propyleeniglykoliin, petroliin, etanoliin ja eetteriin.
Etyylibutyraattia käytetään esimerkiksi ananasöljyssä. Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Aiheesta muualla
- Raimo Alén: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 363. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.
- PubChem: Ethyl butyrate (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Ethyl butyrate (englanniksi)
- Yeast Metabolome Database (YMDB): Ethyl butanoate (englanniksi)
- ChenBlink: Ethyl butyrate (englanniksi)
- Pherobase: Floral Compound - ethyl butyrate (englanniksi)
- Pherobase: Semiochemical - ethyl butyrate (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Ethyl-butyrate (englanniksi)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.