Espresso House

Espresso House on ruotsalainen kahvilaketju, joka perustettiin Lundissa vuonna 1996. Sittemmin ketju on laajentunut myös Norjaan, Tanskaan, Suomeen ja Saksaan.

Espresso House
Perustettu 1996
Toimitusjohtaja Anssi Thureson (Suomessa)
Kotipaikka Ruotsi Ruotsi
Toiminta-alue Pohjoismaat
Toimiala ravintolapalvelut
Omistaja JAB Holding Company
Kotisivu https://fi.espressohouse.com/
Espresso House Tukholman konserttitalolla.

Espresso Housessa on valikoima erilaisia kahvijuomia, joista monien pohjana on ketjun oma espresso. Lisäksi kahviloissa on laajat valikoimat teetä, kaakaota ja erilaisia kylmiä juomia. Espresso Housen valikoimiin kuuluu myös leivonnaisia, täytettyjä leipiä, salaatteja ja jogurtteja. Leivonnaiset valmistetaan ketjun omassa leipomossa Malmössä. Salaatit valmistetaan paikan päällä kahvilassa.

Vuonna 2012 Espresso House siirtyi norjalaisen pääomasijoittajan Herkules Capitalin omistukseen ja vuonna 2015 luxemburgilaisen JAB Holding Company -sijoittajan omistukseen.[1] Ketjun liikevaihto oli vuonna 2014 937 miljoonaa Ruotsin kruunua (noin 102 miljoonaa euroa). Ketjun toimitusjohtaja on norjalainen Adriano Capoferro.[2]

Espresso House Suomessa
Espresso House Oulun Kirkkokadulla.

Suomen ensimmäiset Espresso Houset avattiin syyskuussa 2015 Helsingin Kampin keskukseen ja Espoon kauppakeskus Selloon. Ketjun Suomen toimitusjohtaja on Anssi Thureson.[2]

Joulukuussa 2022 Suomessa oli 74 Espresso Housea: Espoossa seitsemän, Helsingissä 22, Hyvinkäällä yksi, Hämeenlinnassa yksi, Jyväskylässä kaksi, Järvenpäässä yksi, Kempeleessä yksi, Kokkolassa yksi, Kotkassa yksi, Kouvolassa yksi, Kuopiossa yksi, Lahdessa kolme, Lappeenrannassa yksi, Lempäälässä yksi, Lohjalla yksi, Mikkelissä yksi, Oulussa kolme, Porissa kaksi, Porvoossa yksi, Raisiossa yksi, Rovaniemellä yksi, Salossa yksi, Seinäjoella kaksi, Tampereella neljä, Torniossa yksi, Turussa neljä, Vaasassa kaksi ja Vantaalla kuusi.[3]

Työolot Suomessa

Helsingin Sanomat teki lokakuussa 2021 jutun Espresso Housen työoloista. Jutun mukaan työvuoroissa yksin olevien on soitettava tuuraaja muista kahviloista esimerkiksi vessassa käyntiä varten, mutta yleensä ketään ei lähetetä. Jutussa kerrottiin myös työntekijästä, joka sai sairauskohtauksen kesken työvuoronsa, mutta ei saanut lupaa poistua ennen vuoronsa loppumista. Lopulta hänen äitinsä tuli siivoamaan kahvilan ja auttamaan sen sulkemisessa.

Kahvilaketjun laajenemisen aikana yrityksen yhteishenkeä rakennettiin voimakkaasti. Kahviloita siivottiin välillä yömyöhään asti työntekijöiden talkoovoimin ruokapalkalla, jotta kahvila menestyisi yrityksen sisäisissä tarkastuksissa. Talkoosiivoukset on kuitenkin yhtiön johdon mukaan kielletty, ja valtaosaan kahviloista on 2021 hankittu siivoojat tekemään loppusiivoukset, joiden työntekijät saattoivat joutua tekemään ilman palkkaa.[4]

Tammikuussa 2022 Ylen MOT-ohjelma kertoi muun muassa Espresso Housen keskuskeittiöön liittyvistä ongelmista. Keittiön työympäristön ja hygieniatason kerrottiin olevan heikolla tasolla, paikoin jopa hengenvaarallinen.[5]

Lähteet
  1. Kahvilaketju Espresso House vaihtaa taas omistajaa Kauppalehti. Viitattu 7.12.2017.
  2. Espresso House haastaa Suomen kahvilayrittäjät Kauppalehti. Viitattu 7.12.2017.
  3. Löydä meidät Espresso House. Viitattu 22.12.2022.
  4. Onali, Alma: Kuppi nurin 11.10.2021. Helsingin Sanomat. Viitattu 11.10.2021.
  5. Suopanki, Kaisu: Yötöitä 190 tuntia kuussa, ruskeaa vettä hanasta, kuskaamista kesärenkailla pakkasilla – Espresso Housen keskuskeittiön työntekijät kertovat kokemuksistaan Yle MOT. 9.1.2022. Viitattu 11.1.2022.

    Aiheesta muualla
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.