Esko Nurmi

Esko Nurmi (30. joulukuuta 1931 Rautjärvi – 6. joulukuuta 2004 Helsinki)[1] oli suomalainen eläinlääkäri ja professori. Hän oli Valtion eläinlääketieteellisen laitoksen johtaja ja professori vuodesta 1974. Sitä ennen hän hoiti 1970–1974 eläinlääketieteellisen korkeakoulun elintarvikehygienian professorin virkaa.[1] Hän tutki lihatuotteiden mikrobiologiaa, ruokamyrkytyksiä ja elintarvikeinfektioita, etenkin broilerien salmonellainfektioiden ehkäisyä.[2] Hän kehitti kananpoikien salmonellainfektioiden ehkäisymenetelmän, ”Nurmi-konseptin”[1].

Lähteet
  1. Muistokirjoitus, Hs.fi (Arkistoitu – Internet Archive)
  2. Facta 2001, WSOY 1984, osa 12, palsta 195
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.