Dodekanaali
Dodekanaali eli n-dodekanaali eli lauryylialdehydi eli dodekyylialdehydi on orgaaninen yhdiste (aldehydi), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan kirkasta tai vaaleankeltaista nestettä. Sen kemiallinen kaava on C12H24O ja rakennekaava CH3(CH2)10CHO.
| Dodekanaali | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| Ominaisuudet | |
| Kemiallinen kaava | C12H24O |
| Moolimassa | 184,32 g/mol |
| Ulkomuoto | Kirkas neste |
| Tiheys | 0,831 g/cm³ |
| Sulamispiste | 12 °C |
| Kiehumispiste | 237–239 °C |
| Liukoisuus | ei liukene veteen |
Dodekanaalin moolimassa on 184,32 g/mol, sulamispiste 12 °C, kiehumispiste 237–239 °C, suhteellinen tiheys 0,831 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), leimahduspiste 101 °C, taitekerroin 1,433–1,44 ja CAS-numero 112-54-9. Osa dodekanaalin fysikaalisista arvoista vaihtelevat eri lähteissä.
Dodekanaali on erittäin hydrofobinen yhdiste, käytännössä veteen liukenematon. Monet sitrushedelmät sisältävät dodekanaalia.
Yhdistettä esiintyy kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Aiheesta muualla
- PubChem: Dodecanal (englanniksi)
- GuideChem: Dodecyl aldehyde (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Lauric aldehyde (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Lauric aldehyde (englanniksi)
- ChemBlink: Dodecyl aldehyde (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Dodecylaldehyde (englanniksi)
- Pherobase: Floral Compound - 12Ald (englanniksi)
- Pherobase: Semiochemical - 12Ald (englanniksi)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.