Brynza
Brynza tai bryndza on lampaanmaidosta valmistettava suolainen juusto, jota syödään alkupalana ja käytetään ruoanvalmistuksessa lisänä ja täytteenä. Juusto on tunnettu etenkin Moldovassa, Romaniassa ja Slovakiassa.[1]
Brynzaa
Brynzaa
Lähteet
- Pohlebkin, V. V.: Neuvostoliiton kansalliset keittiöt, s. 64. Suomentanut Kaukoranta, Elina. WSOY, 1983. ISBN 951-0-11214-3.
Aiheesta muualla
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Brynza Wikimedia Commonsissa
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.