Brevibacterium linens
Brevibacterium linens on grampositiivinen bakteeri, jolla on tärkeä rooli monen juuston valmistuksessa. Se kestää korkeita suolapitoisuuksia. Brevibacterium linens tuottaa tietyissä olosuhteissa karotenoideja, jotka antavat joillekin juustoille niille tunnusomaisen oranssin tai punertavan pintavärin.
| Brevibacterium linens | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Bakteerit Bacteria |
| Kunta: | Bakteerit Eubacteria |
| Pääjakso: | Actinobacteria |
| Luokka: | Actinobacteria |
| Lahko: | Actinomycetales |
| Heimo: | Brevibacteriaceae |
| Suku: | Brevibacterium |
| Laji: | linens |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Brevibacterium linens |
|
Aiheesta muualla
- UniProt, taxonomy: Brevibacterium linens (englanniksi)
- NCBI taxonomy: Brevibacterium linens (englanniksi)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.