Xabier Gutiérrez
Xabier Gutiérrez (Donostia, 1960)[1] euskal sulkaldaria, psikologoa eta idazlea da. Arzak jatetxeko berrikuntza departamentuko zuzendaria da 1990az geroztik, eta horrekin batera, elikadura sektoreko enpresekin aholkulari lanetan ere ari da. Jatetxeak kudeatzeko masterrean klaseak ematen ditu Basque Culinary Centerren.[2]
| Xabier Gutiérrez | |
|---|---|
.jpg.webp) Xabier Gutiérrez (ezkerrean) eta Josema Azpeitia Literaktumen (2017) | |
| Bizitza | |
| Jaiotza | Donostia, 1960 (63/64 urte) |
| Herrialdea |  Gipuzkoa, Euskal Herria |
| Hezkuntza | |
| Hizkuntzak | gaztelania |
| Jarduerak | |
| Jarduerak | sukaldaria, idazlea eta psikologoa |
Lanak
Sukaldaritzako hamabi liburu idatzi ditu eta sukaldaritzako estetikari buruzko bost saiakera. Gastronomia Sari Nazionala eta Best World Cookbook Award sariak irabazi ditu. Eleberrigintzari dagokionez, genero beltza lantzen dut batik bat, beti ere sukaldaritzaren munduarekin lotuta.
Eleberriak
- El aroma del crimen (2015)
- El bouquet del miedo (2016)
- Sabor crítico (2017)
- De entre el humo (2019)
Erreferentziak
- (Gaztelaniaz) PlanetadeLibros, ©. Xabier Gutiérrez | Planeta de Libros. (Noiz kontsultatua: 2017-11-23).
- Literaktum. Gonbidatuak - Literaktum. (Noiz kontsultatua: 2017-11-23).
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.