Wagyu
Wagyu (japonieraz: 和牛 Wagyū, "Japoniar behi") Japoniako bertako behi arrazen izena da, bere zerroduna dela eta gastronomian oso estimatua dena. Japoniako zenbait eskualdetan, wagyu behikiak bere izen berezia du, adibidez Kobekoak edo Matsusakakoak.
| Wagyu | |
|---|---|
 | |
| Sailkapen zientifikoa | |
Berez, Wagyu lau arrazen izena da: japoniar beltza (japonieraz: 黒毛和種 Kuroge Washu) , japoniar marroi (japonieraz: 赤毛和種 Akage Washu edo Akaushi) , japoniar adargabeko (japonieraz: 無角和種 Mukaku Washu) eta japoniar adar motz (japonieraz: 日本短角和種 Nihon Tankaku Washu) .[1]
Erreferentziak
- Porter, Valerie; Mason, Ian Lauder. (2002). Mason's world dictionary of livestock breeds, types, and varieties. CABI, 66 or. ISBN 0-85199-430-X..
Kanpo estekak
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.