Veloute saltsa
Veloute saltsa edo krema saltsa Roux (gurin eta gari-irina minutu batzuetan egosia) zuri edo ilun bati salda zaporetsu bat gehituz lortzen den saltsa. Sukaldaritza Frantziar klasiko bat da eta aldaera desberdin asko ditu.
Gurin+hornigai?+ irin+ egosia+salda edo likido zaporetsua+ondu |
---|
Veloute saltsa | |
---|---|
white sauce (en) ![]() | |
![]() | |
Materialak | Rouxa salda |
Osagaiak | salda eta Rouxa |
Historia | |
Jatorria | Frantzia |
Honen izena du | belus |
![](../I/El_Celler_de_Can_Roca_2011_(5686985229).jpg.webp)
Zigala Veloutea edo krema saltsa
Veloute saltsa edo krema saltsaren prestaketa
Velute saltsa egiteko pausoak
Velute saltsaren erabilerak
Barazki, arrain edo haragi prestaketa desberdinen saltsa moduan erabiltzeko
Velute saltsatik eratorritako beste saltsak
- Alemaniar saltsa
- Txanpiñoi saltsa
- Chaud-Froid saltsa zuria
- Chivry saltsa
- Ciboulette saltsa
- Estragoi saltsa
- Poulette saltsa
- Suprema saltsa
Kanpo estekak
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.