Txirlak marinel-erara
Txirlak marinel-erara (gaztelaniaz: almejas a la marinera; galizieraz: ameixas á mariñeira) Galizian, batez ere Rias Baixas izeneko itsasertzean, eta Kantabrian ospetsua den jakia da.[1] Txirlez gain, tipulaz, tomate-saltzaz eta ardo zuriz egindako olio errea ere dute, dena piperrautsez usaingozaturik. Bero zerbitzatzen dute, askotan buztin-kazola batean.
| Txirlak marinel-erara | |
|---|---|
 | |
| Jatorrizko herrialdea |  Galizia Kantabria |
| Osagaiak | Txirlak, tipula, tomate-saltza, ardo zuria eta piperrautsa |
Erreferentziak
- Sordo, Enrique. (1980). Cómo conocer la cocina española. Bartzelona: Argos Vergara, 85 or. ISBN 84-7017-907-1..
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q5669719
Multimedia: Almejas a la marinera / Q5669719
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.