Teriyaki

Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]

Teriyaki
yakimono ^(en)

Osagaiak	haragia eta tare sauce ^(en)
Historia
Jatorria	Japonia

Ikus, gainera

Erreki

Erreferentziak

Hosking, Richard. (1995). A Dictionary of Japanese Food. Tuttle ISBN 9780804820424. OCLC .36569289.

Kanpo estekak

Datuak: Q647175
Multimedia: Teriyaki / Q647175

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.