Tabasko
Tabaskoa[1] 1868an Edmund McIlhennyk sortutako estatubatuar jatorriko saltsa mina da. Tabascoko piper gorriz (Capsicum frutescens var. tabasco), ozpinaz, urez eta gatzaz prestatzen dute, haritz-upeletan beratuta. Bere izena Mexikoko Tabasco estatutik datorren arren, McIlhenny Companyk egindako produktu estatubatuarra da.[2]
| Tabasko | |
|---|---|
| Saltsa min | |
 | |
| Osagaiak | Tabasco pepper (en)  , gatz arrunta eta ardo-ozpina |
| Historia | |
| Jatorria | Ameriketako Estatu Batuak |
| Sorrera-data | 1868 |
Erreferentziak
- Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- (Ingelesez) «Tabasco island: Some like it Avery hot» The Economist: 40. 2011-3-26.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q335016
Multimedia: Tabasco sauce / Q335016
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.