Roquefort (gazta)
Roquefort Frantziako Aveyron departamenduko Causses eskualdekoa den ardi esnez eginiriko gazta urdina da. Bere Jatorrizko Izendapena 1925an lortu zuen, 1979an AOC erakundeak onartu eta 1996an Jatorri deitura babestua lortu zuen.
| Roquefort | |
|---|---|
 | |
| Jatorrizko herrialdea |  Frantzia |
| Hiria | Roquefort-sur-Soulzon |
| Esnearen jatorria | Ardia |
| Pasteurizatua | Ez |
| Egitura | Gazta urdina |
| Gantz materia | %45a |
| Pisua | 2,5 kg |
| Zahartze denbora | 3 hilabete |
| Ziurtagiria | Sor-marka 1925 |
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q189221
Multimedia: Roquefort (cheese) / Q189221
Frantziako gazten aurkibidea | |
|---|---|
| Sor-marka dutenak |  |
| Sor-marka ez duten gainontzekoak | Belokeko abadia · Bleu de Bresse · Boursin · Brillat-savarin · Brie Noir · Broccio Passu · Cabecou · Cancoillotte · Caprice des Dieux · Carré de l'Est · Chamois d'Or · Chaumes formatge · Coeur de Neufchatel · Coulommiers · Delice Du Calvados · Édel de Cléron · Explorateur · Fromager d'Affinois · Gaperon · Mont des Cats · Mimolette · Niolo · Olivet cendré · Port-salut · Rigotte de Condrieu · Rochebarron · Roue de Brielove · Saint Agur Blue · Saint Albray · Saint-André · Saint-Félicien · Saint-Marcellin · Saint-Paulin · Tarentais · Tome des Bauges · Tomme au Fenouil · Tomme Boudane · Tomme Butone · Tomme du Revard · Vieux-Boulogne |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.