Paraguaiko sukaldaritza
Paraguaiko sukaldaritza paraguaitarren janari tradizionala da, nahiz Paraguain zein atzerrian. Oso gastronomia anitza da, jatorri neolitikokoa, tupi-guarani etnien presentziarekin eta espainiar eta italiar sukaldaritzen eragina jaso duena.
Osagaiak
Manioka eta artoa oso erabiliak dira. Horrez gain, nabarmentzekoak dira mandioka egosia eta babarrunak, entsaladetan eta zopetan jartzen dituztenak.
Plater tipikoak
- Chipa Guasú, artalez egindako pastela.
- Jopara.
- Kivevea.
- Kosereva.
- Mazamorra.
- Paraguaitar gazta.
- Paraguaitar zopa.
- Vori voria.
- Xipa.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q3006970
Multimedia: Cuisine of Paraguay / Q3006970
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.