Panna cotta
Panna cotta (italieraz literalki "esne-gain egosia") Italiako Piamonte (Aostako Harana) eskualdeko azkenburu tipikoa da, esnearen kremarekin, azukrearekin eta gelatinizatzaileekin egina. Askotan, fruta-marmelada gorriz apainduta dago. Flanaren antza du, baina esne zapore gehiago du eta flan baino gelatina bezalako testura dauka.
| Panna cotta | |
|---|---|
Pudin eta dessert with spoon (en)  | |
 | |
| Materialak | esne-gain likidoa azukrea |
| Osagaiak | esne-gain likidoa, azukrea eta gelatina-hautsa |
| Historia | |
| Jatorria | Italia |
Osagaiak
Prestaketan, esnea, azukrea, esne-gaina eta gelatina erabiltzen dira, eta marrubiak, masustak, eta batzuetan, karameluzko jarabea, bainila, rona, eta abar gehitzen dira.
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q504941
Multimedia: Panna cotta / Q504941
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.