Olata

Olata
	janari eta galleta

Olata[1] Erdi Aroan sortutako opila da, mehea eta biribila, irina eta ura, esnea edo ardo zuria arrautzekin, azukrea eta, batzuetan, eztia dituena.[2] Bi plantxen artean (olatazko moldeak) prestatzen dute, gofreak bezala, edo batzuetan karrete huts batean zanpatzen dute. Alemanian, galleta mehe bat da, azukrearekin egindako ogi airis-base bat duena. Suitzan, olatei bricelet diete.

Hitza behe latin elizkoitik dator: ostiari oblata baitzioten.

Erreferentziak

Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
Lecoq, Raymond. (1979). Les Objets de la vie domestique. Ustensiles en fer de la cuisine et du foyer des origines au XIX siècle. Berger-Levrault, 180 or..

Kanpo estekak

Datuak: Q1226651
Multimedia: Obleas / Q1226651

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

[2] Lecoq, Raymond. (1979). Les Objets de la vie domestique. Ustensiles en fer de la cuisine et du foyer des origines au XIX siècle. Berger-Levrault, 180 or..