Odolki
Odolki, tripot edo odolostea haragirik gabeko hestebete bat da, txerriaren edo arkumearen odolez egiten dena, gehienetan eta eskualdearen arabera beste zenbait osagairekin batera (tipula, gantza, kuia, arroza edo zereal batzuk, piperra...) prestatzen dena.[1]
| Odolki | |
|---|---|
precooked sausage (en)  | |
 | |
| Materialak | odola Espezia hirugiharra gantxigorra |
| Osagaiak | odola |
Erreferentziak
- Agirre, Edorta. (2022). Amantala ta mantela. Pamiela.
Ikus gainera
- Artziniegako odolki
- Burgosko odolki
- Mondeju
Kanpo estekak
- Amantala ta mantela.Agirre, Edorta. (Pamiela, 2022)
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q154482
Multimedia: Blood sausages / Q154482
 |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.