Koko-olio
koko-olioa[1], halaber kopra olioa deitua, kokoaren mamia prentsatuz lortzen den landare olioa da. %90ean gantz-azido asez osaturik dago. Kosmetikogintzan oso erabilia da, xaboiak eta kremak egiteko, eta baita Asiako zenbait herrialdetako sukaldaritzetan.
| Koko-olio | |
|---|---|
 | |
| Zeren produktua | Kokondo |
| Mota | oil from the endosperm (en)  |
| Ezaugarriak | |
| Errefrakzio indiziea | 1.448 Marra |
| Identifikatzaileak | |
| CAS zenbakia | 8001-31-8 |
| ZVG | 122889 |
| EC zenbakia | 232-282-8 |
| ECHA | 100.029.347 |
| CosIng | 94979 |
| MeSH | D000074263 |
| UNII | Q9L0O73W7L |
Osagaiak
Koko olioaren batez besteko gantz-azido osaketa hau da[2]:
| Gantz-azidoak | Ehunekoa | |
|---|---|---|
| aseak | azido laurikoa | %47 |
| azido miristikoa | %18 | |
| azido palmitikoa | %9 | |
| azido kaprikoa | %6 | |
| azido estearikoa | %3 | |
| monoasegabeak | azido oleikoa | %6 |
| poliasegabeak | azido linoleikoa | %2 |
Erreferentziak
- Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- Fats, Oils, Fatty Acids, Triglycerides Scientificpsychic.com
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q216235
Multimedia: Coconut oil / Q216235
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.