Kafe ebaki

Kafe ebakia[1] —edo, besterik gabe, ebakia[2]— kafesne mota bat da, kafeari esne pixkatxo bat erantsita egiten dena, Hego Euskal Herrian nahiz Iberiar penintsula osoan ohikoa. Beste bi izenok ere ditu, hain zabalduak ez diren arren: kafe hautsia eta (behe mailako hizkera lagunartekoan) kafe kortaua.[3]

Kafe ebaki
hot beverage (en) Itzuli, kafesne eta coffee drink (en) Itzuli
OsagaiakKafe espresa eta esnea

Ipar Euskal Herrian ez da hain ezaguna, nahiz eta hainbat herritan (hala nola Baigorrin) ere ohikoa duten.[3]

Ikus, gainera

Erreferentziak
  1. kafe ebakia ageri da Zehazki eta Elhuyar gaztelania-euskara hiztegietan, café cortado bilatuta.
  2. kafe ebakia forma osoaz gainera, forma laburtu hau ere ageri da Euskalterm eta Labayru gaztelania-euskara hiztegietan, café cortado bilatuta.
  3. «Kafe ebakiari nola deitzen zaio herri desberdinetan?», Faktoria irratsaioa, Euskadi Irratia, 2010-09-28.

Kanpo estekak
Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.